Alimentation et territoire du Vercors : découverte de nos racines agricoles !

Autrefois, nous cultivions la terre pour nous nourrir, connaissant ainsi l’origine de nos aliments. Avec l’avènement des transports, l’agriculture intensive et la mondialisation, certains aliments parcourent aujourd’hui des milliers de kilomètres avant d’arriver dans nos assiettes. Au cours de ce séjour, les enfants explorent la diversité et la richesse des aliments, questionnent l’origine de ce qu’ils mangent, et prennent conscience des impacts de nos choix alimentaires.

Deux approches différentes de l’alimentation

Alimentation et territoire : découvrir et comprendre les enjeux environnementaux

Comprendre la vie et les gestes des paysans locaux.
Découvrir le quotidien d’autrefois dans la région.
Analyser le rôle d’un Parc Naturel Régional et son impact sur l’agriculture.
Étude de l’agriculture de montagne, des différentes productions, de l’organisation et des traditions.
Exploration de la Marque « produits du Parc » et des principes du commerce équitable, des circuits courts.

Alimentation et santé : comprendre l’impact de l’alimentation sur notre santé

Sensibilisation aux bonnes pratiques alimentaires.
Exploration du programme national nutrition santé.
Compréhension de la transformation des produits, des modes de production, des labels, des défis liés aux fast-foods et aux OGM
Découverte des cultures alimentaires mondiales et de l’importance du goût des aliments.
Réflexion sur la santé de la planète

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N’hésitez pas à consulter nos autres propositions de thématiques pour définir votre séjour, mais aussi à nous faire part de vos envies pour que nous construisions ensemble la classe qui vous convient.

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